綿綿細雨的假日午後
不知哪來的閒情逸致
大人提議來個下午茶
於是就飄飄然來到小姑大力推薦
位於天母sogo旁的smith&hsu
外觀的裝潢相當具有現代感
品牌的名稱是Mr. Hsu(臺灣創辦人)和Mrs. Smith(The Teahouse的英國茶界傳奇人物)的結合
明亮寬敞的櫃檯
可以看到服務人員製作糕點和泡茶的過程
參考Menu的同時
服務人員會放上一個托盤
裡面擺滿40幾種茶葉小罐子
你可以對照Menu上茶的編號聞香
等待的同時也可以到後方的銷售展示區逛逛
茶具的設計比較現代新穎
大多以白色和黑色為基調
我挺喜歡她的黑色茶葉罐
但是大人說像是骨灰罈
每個人都有一個點心盤和茶杯
餐刀胖胖短短的實在好可愛
但是喝茶的杯子上窄下寬的的設計
喝到最後要把整個杯子拿起往嘴裡倒
對於喝傳統茶實在不怎麼優雅
每一壺茶都是 ＄160
我們點的是富士山煎茶
100公克好像要 ＄800是裡面最貴的吧
餐點的部份我們選擇一甜一鹹
英式酥餅午茶組 $240
煙燻鮭魚三明治 $195
司康(scone)烤的外酥內濕潤，附奶油和果醬
果醬有數種讓你選擇
我選了杏桃醬，自然香甜吃的到果肉
scone其實單吃就很好吃
配上果醬或是奶油甚至混搭
味道上更提升一各層次
相形之下三明治就沒那麼出色
下面的法國麵包因為沒烤過
加上橄欖油和食材的浸潤
過於軟爛，失去了口感
不過這種傳統茶館的創新
結合中西的茶飲食文化
在現在滿街咖啡館林立的午後
淡淡的茶香，的確更耐人尋味啊!!
P.S 最近的相片都是用iphone 4 拍的，因為在準備換相機中，請多包含囉
不知哪來的閒情逸致
大人提議來個下午茶
於是就飄飄然來到小姑大力推薦
位於天母sogo旁的smith&hsu
外觀的裝潢相當具有現代感
品牌的名稱是Mr. Hsu(臺灣創辦人)和Mrs. Smith(The Teahouse的英國茶界傳奇人物)的結合
明亮寬敞的櫃檯
可以看到服務人員製作糕點和泡茶的過程
參考Menu的同時
服務人員會放上一個托盤
裡面擺滿40幾種茶葉小罐子
你可以對照Menu上茶的編號聞香
等待的同時也可以到後方的銷售展示區逛逛
茶具的設計比較現代新穎
大多以白色和黑色為基調
我挺喜歡她的黑色茶葉罐
但是大人說像是骨灰罈
每個人都有一個點心盤和茶杯
餐刀胖胖短短的實在好可愛
但是喝茶的杯子上窄下寬的的設計
喝到最後要把整個杯子拿起往嘴裡倒
對於喝傳統茶實在不怎麼優雅
每一壺茶都是 ＄160
我們點的是富士山煎茶
100公克好像要 ＄800是裡面最貴的吧
餐點的部份我們選擇一甜一鹹
英式酥餅午茶組 $240
煙燻鮭魚三明治 $195
司康(scone)烤的外酥內濕潤，附奶油和果醬
果醬有數種讓你選擇
我選了杏桃醬，自然香甜吃的到果肉
scone其實單吃就很好吃
配上果醬或是奶油甚至混搭
味道上更提升一各層次
相形之下三明治就沒那麼出色
下面的法國麵包因為沒烤過
加上橄欖油和食材的浸潤
過於軟爛，失去了口感
不過這種傳統茶館的創新
結合中西的茶飲食文化
在現在滿街咖啡館林立的午後
淡淡的茶香，的確更耐人尋味啊!!
P.S 最近的相片都是用iphone 4 拍的，因為在準備換相機中，請多包含囉
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