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這兩天吃飽晚餐後，都會到附近散散步買買東西
然後只要經過 Mister Donut 我就會央求大人買一個給我吃
Mister Donut 常常推出一些新口味，不過我最常吃的還是雙層巧克力系列
波堤、多拿滋、法蘭奇我都好愛喔~~~ (現在先別跟我談減肥這件事!!!我聽不到
)
好啦~~開始做菜了!!
今天的餐點是『紅燒獅子頭』搭配『味噌湯』
來看今天的食材吧：
『紅燒獅子頭』
大白菜 ＄10
蔥一枝 ＄5
獅子頭 ＄70 (今天只用一半)
小人碎念：
這次最貴的食材就是獅子頭了，我買的是『億長御坊』的小丸子
常去南門市場的對這家店應該很熟悉，現在也進駐百貨公司，甚至連101都有設櫃
傳統的家常菜，做的相當道地精緻，五更腸旺和滷味更是讓我百吃不厭
首先，將蔥段放入鍋中爆香
接著放入大白菜，稍微拌炒一下
等到全部的白菜都變微軟後，倒進鍋子裡
最後，以大白菜墊底，放入獅子頭，加入一匙醬油、胡椒粉和少量的水(水不要加太多，等等白菜會出水)
差不多等白菜都上色了就可以上桌啦! (約20分鐘)
滿滿一碗吸滿湯汁的白菜，軟爛又入口即化
『味噌湯』
洋蔥1/2
豆腐1/2
海帶芽少許
味噌一大匙
以上材料約 ＄25
洋蔥和豆腐是昨天做壽喜燒剩下的
首先，洋蔥切細碎放入三碗的冷水中，等水滾後再放入豆腐、海帶芽
最後，味噌用冷水調開到入湯中，水滾後就可以上湯啦~~~~
獅子頭也可以自己做，一次多做些放在冰箱中
要吃再拿下來跟白菜一起煨，這樣也很方便，花費也會比較少囉!!
個人覺得紅燒獅子頭是魯肉飯的進化版
獅子頭伴著飯吃真的很對味，搭配白菜
少了魯肉的油膩，多的是清甜和健康感~~是不是啊
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