Yc698的部落格

我怎麼覺得寫部落格就像學生寫週記一樣
要起頭很難或是過了時效性根本就辭窮啊
話說這禮拜的文章真的有夠少，照片存檔很多
但我實在是太忙碌，壓搾不出一丁點時間分享給各位
上個禮拜去了一躺宜蘭，下午才出發一路順暢
沒有特定的行程，看到哪就開到哪，玩到哪就吃到哪  哈哈
空著肚子去，鼓著肚子回來，大家算一算我們總共吃了幾樣東西吧!!(有獎徵答)
首先第一站先來到宜蘭市和睦路上的『正老元香牛舌餅』
總共有五種口味，蜂蜜原味、芝麻、椰子、海苔、黑胡椒，每包六十元

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每天到五點就迫不及待收看『我們這一家』
整個很沒有心思在煮飯.........

今天的百元雙人分享餐就來一個大眾化的『咖哩飯』
咖哩飯的味道其實很多元，日式、泰式、印度都各有特色
咖哩汁的濃淡、牛雞豬的味道、甜味奶味的比例，這都是在人吃的
所以我覺得做咖哩飯沒有一定的作法，多試幾次就能做出自己喜歡的味道
不過在這裡有幾個小撇步要分享給大家
1.  咖哩要過夜的才好吃  (這是最重要的)
2.  加熱咖哩要用電鍋才不容易ㄉㄧㄠˊ ㄉㄟˋ
3.  放入咖哩塊時，先將火關閉，攪拌至咖哩塊融化再開火
4.  洋蔥要炒過，炒到淺黃色，咖哩才會有自然的甜味
5.  馬鈴薯不要切太小塊，以免糊掉，沒有口感
6.  可以依據自己的喜好，加些優格、蘋果泥、羅勒葉豐富其味道
在日本很多歐喀桑會一次煮一大鍋咖哩，然後將他分裝
要吃再拿下來微波，這樣會比較入味，大家試試看囉!!
簡單介紹一下『小人の咖哩』

這禮拜剩下最後一顆的洋蔥
馬鈴薯兩顆

將洋蔥炒至淺黃色，火不要太大且要不時炒動

接下來就輕鬆啦~~將其他食材通通放入鍋中
加水淹過材料即可，水的多寡決定咖哩的濃稠度

蓋上鍋蓋大約煮20分鐘，如果喜歡馬鈴薯或紅蘿蔔軟一點，可以煮久一點
接著熄火放咖哩塊，咖哩塊的量可以參考你買的是幾皿份，放入攪拌至融化
例如：我這次很天真的買了好事多的業務用咖哩50皿分，裡面像巧克力一樣分成十大塊
  今天是煮2人份的咖哩，所以大約撥一塊的一半剛剛好  (有誰需要咖哩的啦~~~)

  

  三小時後
    這是剛煮好的咖哩     ---------------------------------------＞     顏色變深，且較入味
 

要吃的時候再加入肉片，放入電鍋蒸，不一會就可以上桌啦!!

這次沒有時間可以先做把咖哩放過夜，下次多做一點，順便來個咖哩烏龍麵應該也不賴
有時候我會做個日式滑蛋或是放幾多花椰菜，配著咖哩吃更美味，今天就簡單上桌囉~~

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這兩天吃飽晚餐後，都會到附近散散步買買東西
然後只要經過 Mister Donut  我就會央求大人買一個給我吃 
Mister Donut  常常推出一些新口味，不過我最常吃的還是雙層巧克力系列
波堤、多拿滋、法蘭奇我都好愛喔~~~ (現在先別跟我談減肥這件事!!!我聽不到)

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身為人妻已經二個多月
回顧之前的網誌，幾乎都是吃吃喝喝
好似我過著優遊自在貴婦般的生活
但冤枉啊!!!我還是有認真做到家庭主婦的責任
雖然我只是偶爾打掃，整理家務，用嘴叫大人洗衣服洗碗
可是只要當天沒活動，沒ㄒㄧㄡ  ㄌㄧㄤˋ(爭吵的閩南語)
我一定會準備早餐+晚餐，我還是很賢慧的  (好敢講)
話說『要抓住男人的心，先抓住他的胃』
我不知道這句話可不可以一概而論
不過用在大人身上整個是正中紅心100分 
不管我煮什麼，飯類麵類湯品當餐全部"刊究"
這多虧我有一個好手藝 
(大人說：該多虧我有一個好胃口吧~~不害臊啊妳)
有圖有真相，老娘沒在空口說白話的  (驕傲的勒)

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帶著滿滿的幸福感下山
回程中大人感慨著嚮往這樣的生活

生活在都市叢林的我們
看似首善之區繁華的夜都市
但生硬、等待、擁擠、濕冷
總是讓我們感到煩雜拘束好不自在
所以雖然我回來台北一段時間了
但我人在江湖，心在魏闕啊
扯遠了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
本來有預訂一家旅館
但因為只保留到七點
所以開始搜尋逢甲附近的大小旅館
其實早在出發前一個禮拜就開始尋覓落腳點
但是電話那頭總是很俐落的說『已經滿囉!』
問了不下四十家，全台灣的人都來台中囉 ?
到了逢甲，差不多將近十一點
我整各還是超嗨的想逛夜市
但是首先得找到住宿的地方啊
兩隻手機一起上網孤狗飯店資料
一邊阿彌佗佛期待有人願意收留我們
約莫過了半小時，終於在一家七期的汽車旅館
凌晨一點後可以進房休息
OH!   My   God~~God  bless  me!!
你能感受到我們當時有多欣喜若狂嗎
如果當時找不到!!!
可能要徹夜開車回台北
可能明天和學生的聚餐取消且有性命之虞 (整各很敢威脅老師)

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今天我要把響譽南投，威震水里的的烤雞秘方大公開
久聞阿成的特製烤雞~~這烤雞真的讓我肖想好久喔!!
我必須先警告以下圖片會讓你肚子超餓口水狂流
尤其千萬別在深夜時段看，減肥者請直接關網吧
好啦~~開始囉，首先：準備烤雞器材

三個大男人準備進入危險的竹林區

合力拔下竹子，去頭去尾變成適當的長度


現拔的蔥，阿成的笑容好燦爛，不愧是今天的大廚


回來後將竹子清洗，並在中間挖一個洞，等會方便將烤雞固定

阿成的媽媽則先準備了起火的器具

將木炭放進更大的烤雞桶中，準備升火囉!!

阿成拿出噴火槍，讓火勢更旺些
這時，PRO級的黃麵包師傅告訴我們一個小撇步
他拿衛生紙沾些沙拉油放進木炭中
據說能讓火燒的比較久，和火種的原理一樣

將將將將~~今天的主角上場囉
就是最近用力減肥要穿旗袍的『阿古』手上拿的烤雞
我們賢慧的張太太，剛在廚房努力撥蒜頭塞進雞肚子
她拿雞的樣子好古錐

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今年的第一個連續假期
天氣大好之外，各地都有很多活動
賞櫻、燈會、花博......
到處都是車擠車、人擠人的瘋狂現象
我只能說全民動起來是件好事
但沒有了旅遊品質這是很掃興的
幾番波折，三個女人的交叉討論
引頸期盼的『東埔烤雞』終於成行
在張氏夫妻的盛情款待
和黃氏夫妻的熱情參與下
我和大人渡過了非常具有鄉野風情的週末
這天起了個大早，驅車前往東埔
從台北出發大約四個半小時的車程
從三高下民間交流道往信義的方向
沿路可以看到很多葡萄藤架
更特別的是在往東埔的山上時
可以遙望到玉山顛有靄靄的白雪
我們來到了第一站『達谷蘭溫泉農場』
在這和他們會合並用餐稍作休息

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最近開始忙起來了~~
為了籌備婚禮，東奔西跑
有時候都弄到很晚才能吃飯
這天試完婚紗已經是很尷尬的時間
想吃的應該都差不多要關門了
剩下的都是一些鍋類或是燒肉
於是來到這家傳說中手工漿很好吃的火鍋店
紫色的招牌，寬敞明亮的落地窗相當有質感
(急著進去吃，所以忘了拍大門>////<)

黃光和大地色的色調還有酒紅色絨布椅
給人的感覺很像咖啡廳
似乎吃火鍋也可以很優雅 (但我肚子好餓顧不得形象)

套餐從＄250到＄500都有，共鍋加＄50
單品的部份很豐富，建議可以先從人氣商品下手
飲料種類也很多，但為什麼黑松沙士和健怡可樂特別貴?

這是特調醬料
點餐時服務生會針對你的需求
例如：小姐辣不辣?(辣的勒) 先生蒜不蒜?(帥的勒)

幫你調製沾醬，裡面有蘿蔔泥、偏甜醬油、蔥蒜之類


菜盤的擺盤挺講究的
但是那高麗菜是整葉放上去
要下鍋是有點麻煩~~(懶)
鍋底只有一種，類似日式口味的昆布湯，但比較清淡

梅花豬肉鍋＄250
總共十片的肉盤
肉片差不多像巴掌般大小
厚度適中，不會沒有口感
油脂分佈恰當，不會過於油膩


海鮮總匯＄450
這有驚訝到~~好像一艘載滿新鮮魚貨要入嘴的船
蛤蜊、干貝、透抽、鮮蝦、蟹腳、二種鮮魚
每一樣都非常鮮甜好滋味
我問大人說：「這可以當生魚片吃嗎?」
.................................................(他只顧著吃沒理我)



附餐有三種可以選擇
白飯、日本芍粉、烏龍麵
左圖的芍粉類似河粉的寬度
但是用綠豆粉和葛粉做成的
加在海鮮湯裡超好吃的啦!!

這是另外加點的手工蝦仁漿一管＄60
跟外面的蝦仁漿不同的是它可以吃到大塊完整的蝦肉
和一般的漿類製品，通常只吃到漿泥不太一樣
鮮美指數 ☆☆☆☆☆

非常的飽很有滿足感，酒足飯飽之際~~
想到剛剛試穿婚紗時，一堆肥肉都不聽話塞不進去
幫我試穿衣服的人還安慰我是之前穿的人太瘦
我的身邊都圍繞著一堆很會灌迷湯的人 ......
但最大的惡魔就是我自己啦~~(又沒人逼你吃)
我要開始減肥了(堅定的眼神)~~(大人心想：這不是說了八~~~~~~~百遍了)

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家裡的蚊子實在讓我不勝其擾
而且它們明顯有智力進步的趨勢
大人已經沒辦法回到往日的光采
(請看網誌：原來打蚊子也是有學問的)
終於受不了它們日夜的咆哮
這天大人訂了一台捕蚊器回來
他一共有三各顏色  藍色  綠色  紫色
訂購時商家只剩綠色，所以........(應該出各粉色的香菇咩)

這~~ 好可愛的外型喔 (瑪莉歐呢?)
我最喜歡可愛兼具實用的電器了
不過仔細賞玩之下
發現他做的不是那麼精緻
香菇頭似乎有點歪歪的
上面的鐵環也很粗糙~~算了能殺蚊子比較重要

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又是一個陰雨綿綿的週末
突然好想唱『台北不是我的家』
又溼又冷的天氣，真的讓我好不蘇服~~
好懷念台中的陽光、空氣和你們
為了不讓自己發霉
下雨的週末還是勉強自己外出
從事最近很夯的活動『賞櫻』
我們前往淡水的賞櫻勝地『天元宮』
到達天元宮的門口時，門口豎著招牌寫著：天元宮櫻花未開
沒有太大的失望，因為我本來就沒賞花的閒情逸致
尤其在這樣的天氣裡，我壓根不想下車啊!!  (懶的跟大人一樣)
不過既然來了，就開著車到處晃晃
順著沿路『賞梅路線』的指標走
夾道都是櫻花樹，偶有幾顆綻放出粉色的花蕊
煙雨迷濛中，的確有幾分浪漫


也許等時序再晚些，齊櫻盛開，如堆雲疊雪，應該別有一番雅緻
晚上大人的大學同學結婚
是說，最近的紅包場也太多了吧
大人說除了今年是100年外，明年是龍年也是很大的原因
大家都想生個龍子龍女~~~(那要拼命幹活喔)




婚禮的開始，新人用唱歌的方式進場
也許歌藝不佳，但真情流露幸福的眼淚
頓時感染了在座的每個人給予無限的祝福
第二次的進場，也是唱歌
不同的是，新娘坐在盪鞦韆上
隨著音樂，鞦韆慢慢滑向前面的新郎
這個橋段挺好的，有甜蜜的感覺啦!!
四月快要到來了~~我整個很頭痛
我實在沒辦法在這麼多人面前耍甜蜜
還是我表演吞劍、跳火圈、走鋼索.........
你們想看什麼呢?

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今天是元宵節
記得去年冬至要吃湯圓的時候找了好多地方
但不是賣完了，就是大排長龍

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我整各在亂下標題>/////////<
其實這篇文章不算是食記
應該算是好朋友的聚會
繼『○○三姝』之後
我們這一群患難見真情的朋友中，還有一位小弟弟
一位看起來像學生，髮型像更生人，樂觀開朗的大總務
但卻已經是2個小孩的爸爸~~(大人好羨幕你)

你說要拍唯美側面，哈哈本人比較帥啦~~(你的口頭禪)
跟你約吃飯是件不能馬虎的事
和你外表相反的內心是虔誠的佛教徒
所以從以前到現在，每次大夥出去都要記得你是『呷菜』
你總是知道哪裡有好吃的素菜，所以我們也吃的津津有味
順便淨化一下那受污染的心靈
這天你上台北，這可難倒我了
哪裡有好吃的素菜餐廳ㄚ?
上網找了一下~~
發現離你研習不遠的地方
有一家『雲之泰』泰式餐廳
他有附素食菜單ㄟ

很巧的，我們在捷運站就碰到了
哈哈~~你還是一副學生樣
人面廣的你，同時還約了幾位軍中同袍
大家都很好聊，相談甚歡啦!!
店家裡掛了一個小女孩的照片
兩手合十，害羞靦腆好可愛

先來介紹素菜的部份：
左邊是椰汁蔬菜，右邊是辣炒茄子
這真的很好吃，食材都很新鮮
椰汁的調配不會太奶
茄子的料理也不會太油

接下來就是嗜肉者的葷食：
由左到右依序是，大薄片、辣炒椰汁牛肉、芙蓉豆苗湯(還有一道蝦醬炒空心菜忘了拍)
這是2~3人的合菜＄600，還附有餐後甜點

這裡的菜雖不像瓦城那樣精緻
但味道和價錢，可說是貨真價實
每道菜都好下飯，害我添了三次飯，超飽的啦!!
餐後，和大人去SOGO晃晃，消消肚子
閒聊間，他說你看起來人不錯
今天你謝謝我的招待
也跟我提到大人看起來不錯喔
我看你們倆去結拜好ㄌ~~~哈哈
下次到台北要記得找喔(我會多物色好的素餐廳的)

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